Receta Croissant XL con Pavo, Queso Cheddar, Tomate y Crema de Aguacate

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Una propuesta irresistible que combina la textura hojaldrada y mantequillosa del Croissant Artisanal au Beurre XL (Ref. 5001646) con ingredientes frescos y cremosos. El contraste entre el aguacate, el queso fundente y el pavo lo convierte en una opción perfecta para desayunos y brunch con un toque gourmet y gran atractivo visual.

INGREDIENTES

• 1 Croissant Artisanal au Beurre XL (Ref. 5001646)
• 3–4 lonchas de pechuga de pavo
• 1–2 lonchas de queso cheddar
• 2 rodajas de tomate
• Hojas de lechuga fresca
• 2–3 cucharadas de crema de aguacate (aguacate triturado con sal, pimienta y unas gotas de limón)
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

• Abrir el croissant con cuidado para no romper su estructura.
• Tostar ligeramente el interior para potenciar su textura crujiente.
• Untar la parte superior con la crema de aguacate.
• Colocar la lechuga en la base.
• Añadir el queso cheddar y el pavo en capas.
• Incorporar las rodajas de tomate y salpimentar ligeramente.
• Cerrar el croissant presionando suavemente.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

• Ideal para propuestas de cafetería premium, brunch o vitrinas de alto valor añadido.
• Decorar con hojas de lechuga fresca visibles, un poco de crema de aguacate extra o semillas para aportar textura y un aspecto apetecible.

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