Receta Naan Relleno de Pollo Especiado, Pepino y Queso Feta

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Una propuesta inspirada en la cocina street food que combina la suavidad del Naan Flat Bread White Pre-Folded (Ref. 5001977) con pollo especiado, pepino fresco y queso feta. Una opción sabrosa y actual que aporta variedad a la carta y permite crear recetas internacionales con una presentación atractiva y fácil ejecución.

INGREDIENTES

• 1 Naan Flat Bread White Pre-Folded (Ref. 5001977)
• 120 g de pollo especiado (tipo tikka o pollo marinado con especias)
• Dados pequeños de pepino fresco
• 30 g de queso feta desmenuzado
• Hojas de cilantro fresco
• Salsa de yogur o yogur griego ligeramente aliñado
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

• Calentar el pollo especiado en sartén o plancha hasta que esté bien dorado y jugoso.
• Templar ligeramente el Naan en plancha o horno para que recupere su textura suave.
• Abrir el naan pre-folded y colocar una base ligera de salsa de yogur.
• Añadir el pollo caliente en el interior.
• Incorporar los dados de pepino fresco.
• Espolvorear el queso feta desmenuzado.
• Terminar con hojas de cilantro fresco y un hilo de aceite de oliva.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

• Ideal para propuestas street food modernas, cartas informales o conceptos de cocina internacional.
• Decorar con hojas adicionales de cilantro fresco, pequeños dados de pepino o unas migas de feta para aportar textura y frescura visual al plato.

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