Receta Bowl Bread al Horno con Huevo, Jamón y Provolone

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Bowl Bread al horno con huevo, jamón y provolone
Una receta diferencial elaborada con Bowl Bread (Ref. 5000617), donde el pan se convierte en un recipiente comestible. El provolone fundido aporta cremosidad, el jamón intensidad y el huevo al horno un acabado artesanal y visualmente atractivo. Una propuesta perfecta para hoteles, brunch y restauración moderna que busca impacto, sencillez operativa y alto valor percibido.

INGREDIENTES

• 1 Bowl Bread (Ref. 5000617)
• 1 huevo
• 2–3 lonchas de jamón serrano o bacon
• 2–3 lonchas de queso provolone
• Pimienta negra recién molida
• Sal (muy ligera, al gusto)
• Aceite de oliva virgen extra
• Opcional: brotes verdes o rúcula para acompañar

PREPARACIÓN

• Cortar la parte superior del Bowl Bread y vaciar ligeramente la miga, formando un cuenco.
• Pincelar el interior con unas gotas de aceite de oliva.
• Colocar las lonchas de queso provolone en la base del pan, cubriendo bien el fondo.
• Disponer encima las lonchas de jamón o bacon.
• Cascar el huevo en el centro, con cuidado de mantener la yema entera.
• Salpimentar ligeramente.
• Hornear a 180 °C durante 12–15 minutos, según el punto deseado del huevo.
• Retirar del horno y dejar reposar 1 minuto antes de servir.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

• Acompañar con brotes verdes o rúcula fresca para aportar contraste y frescura.
• Ideal para brunch, desayunos premium o carta de huevos al horno.