Receta Tunnbröd Roll con Hummus, Vegetales y Rúcula

DESCUBRE NUESTRO RECETARIO

Tunnbröd roll vegetal con hummus
Una propuesta ligera, moderna y versátil elaborada con Tunnbröd (Ref. 5000055), relleno de hummus cremoso, verduras y hojas verdes. Ideal para conceptos healthy, opciones vegetarianas y presentaciones tipo finger food con alta rotación y mínima elaboración.

INGREDIENTES

• 1 Tunnbröd (Ref. 5000055)
• 2–3 cucharadas de hummus (clásico o de garbanzo especiado)
• Tiras finas de calabacín o verdura asada (calabaza, zanahoria o pimiento)
• Hojas de rúcula fresca
• Opcional: cebolla crujiente o semillas tostadas
• Aceite de oliva suave

PREPARACIÓN

• Calentar ligeramente el Tunnbröd en plancha o sartén para que sea más flexible.
• Extender el hummus de manera uniforme sobre toda la superficie.
• Disponer las verduras asadas o salteadas en tiras finas.
• Añadir la rúcula fresca y, si se desea, un toque de cebolla crujiente o semillas.
• Rociar ligeramente con aceite de oliva.
• Enrollar el Tunnbröd de forma firme y cortar en porciones tipo roll.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

• Presentar los rolls cortados en mitades o bocados, ideales para compartir.
• Acompañar con hummus extra o crema vegetal para dipear.
• Perfecto para formatos de aperitivo, catering o tablas vegetarianas.