Receta Mini Brioche Bun con Burger Vegetal Crujiente y Queso

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Mini brioche vegetal con queso
Una propuesta divertida y rentable que combina la suavidad del Brioche Bun Pre-Sliced 30 (Ref. 2104204) con una burger vegetal crujiente, queso fundido y vegetales frescos. Perfecta para formatos mini, eventos y cartas modernas que buscan opciones sin carne.

INGREDIENTES

• 1 Brioche Bun Pre-Sliced 30 (Ref. 2104204)

• 1 mini burger vegetal (patata, maíz o vegetal crujiente)

• 1 loncha de queso fundente (emmental, gouda o similar)

• 1 rodaja fina de tomate

• Hojas de lechuga iceberg o romana baby

• Opcional: mayonesa ligera o salsa suave de yogur

• Aceite de oliva suave (para dorar)

PREPARACIÓN

• Abrir el brioche y tostar ligeramente ambas mitades hasta que estén doradas.

• Cocinar la mini burger vegetal en plancha con unas gotas de aceite hasta que esté bien crujiente por fuera.

• Colocar la loncha de queso sobre la burger caliente para que se funda ligeramente.

• Disponer la lechuga sobre la base del pan.

• Añadir la rodaja de tomate.

• Colocar la burger vegetal con el queso fundido.

• Opcional: añadir un toque de mayonesa o salsa de yogur.

• Cerrar el brioche y servir inmediatamente.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

• Ideal para buffets, catering, finger food o menús infantiles premium.

• Acompañar con patatas gajo, chips vegetales o ensalada fresca.