Receta Rose Roll Pumpkin con Gambas, Salsa Picante y Cebolleta

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Rose Roll Pumpkin con gambas y salsa picante
Un entrante sorprendente y sabroso que combina la suavidad del pan Rose Roll Pumpkin 110 (Ref. 4800307) con gambas jugosas, salsa picante y cebolleta fresca. Una propuesta gourmet original, pensada para compartir y destacar en cualquier carta moderna.

INGREDIENTES

• 1 Rose Roll Pumpkin 110 (Ref. 4800307)

• 6–8 gambas crudas peladas (o colas de langostino)

• 2 cucharadas de salsa picante tipo mayo sriracha o salsa rosa ligera

• 1 cebolleta fresca cortada en rodajas finas

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

• Sal y pimienta al gusto

• Opcional: unas gotas de lima o limón

PREPARACIÓN

• Hacer cortes en cruz por toda la superficie del pan, sin llegar a la base, para formar el efecto “pull-apart”.

• Saltear las gambas en aceite hasta que se pongan rosadas y jugosas. Condimentar con sal y pimienta.

• Rellenar los huecos del pan con las gambas calientes.

• Añadir por encima la salsa picante o salsa rosa.

• Cubrir generosamente con la cebolleta picada.

• Opcional: terminar con unas gotas de lima para aportar frescor.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

• Acompañar con más salsa picante en un pequeño cuenco.

• Ideal como entrante para compartir, tapa creativa o propuesta de catering con un toque asiático–mediterráneo.