Receta Sándwich Pavé Garde Forestier con Hamburguesa Vegetal y Salsa de Tomate

Sándwich vegetal con pan rústico forestal
Una propuesta sabrosa y equilibrada que combina pan Pavé Garde Forestier (Ref. 2104366), de corteza aromática y miga esponjosa, con hamburguesa vegetal, verduras frescas y una jugosa salsa de tomate. Perfecto para quienes buscan sabor y textura en una opción saludable y gourmet.

INGREDIENTES

• 2 rebanadas de Pavé Garde Forestier (Ref. 2104366)

• 1 hamburguesa vegetal o de legumbres (tipo gourmet)

• 2 rodajas de tomate fresco

• 4–5 hojas de espinaca baby

• 1 puñado de col lombarda rallada fina

• 2–3 cucharadas de salsa de tomate casera o chutney de tomate

• Aceite de oliva virgen extra para el grillado

• Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

• Untar ligeramente las rebanadas de pan con aceite de oliva y marcarlas en parrilla o plancha para obtener el patrón de grill.

• Cocinar la hamburguesa vegetal hasta que esté bien dorada por ambos lados.

• Montar el sándwich colocando sobre la base la col lombarda rallada, las rodajas de tomate y la hamburguesa.

• Añadir las hojas de espinaca y la salsa de tomate o chutney.

• Cubrir con la otra rebanada de pan y servir caliente.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

• Acompañar con patatas fritas de boniato o chips de vegetales.

• Ideal para menús saludables, opciones veganas o brunch de fin de semana.