Receta Hamburguesa Crystal Beer Steak

INGREDIENTES

1 pan Crystal Roll Beer Pre-Sliced (Ref. 5002074)

100 g de filete de ternera a la plancha, cortado en tiras gruesas

1 hoja de lechuga verde

Unas hojas de lechuga morada o roble roja (opcional)

Un puñado de col blanca rallada fina (cruda o ligeramente aliñada con limón o vinagre)

Sal y pimienta al gusto

Opcional: un chorrito de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

Abrir el pan y tostar ligeramente ambas mitades.

Colocar la hoja de lechuga verde sobre la base del pan.

Disponer encima las tiras de ternera caliente.

Añadir la col rallada encima de la carne.

Añadir un toque de sal, pimienta y, si se desea, unas gotas de aceite de oliva.

Cerrar el pan y servir inmediatamente.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

Acompañar con un par de aceitunas negras o kalamata al lado del bocadillo.

Añadir unas hojas de perejil fresco o romero al costado para dar un toque aromático.

Incluir una pequeña porción de tabulé o cuscús con hierbas y limón como guarnición ligera.

Servir con unos gajos de limón por si se desea añadir acidez justo antes de comer.