RECETA HAMBURGUESA DE FALAFEL CON SOFT BUN POTATO TURMERIC PRE-SLICED 80

INGREDIENTES

• 1 pan Soft Bun Potato Turmeric Pre-sliced 80 (ref: 5001982)

• 3 piezas de falafel

• 2–3 rodajas finas de pepino

• Unas hojas de rúcula fresca

• 1 cucharada de queso feta desmenuzado

• 1 cucharada de salsa de pimiento rojo (tipo muhammara o similar)

PREPARACIÓN

• Calienta ligeramente el pan.

• Unta la base con la salsa de pimiento rojo.

• Coloca encima las rodajas de pepino.

• Añade las piezas de falafel calientes.

• Incorpora el queso feta desmenuzado.

• Añade unas hojas de rúcula fresca.

MONTAJE
Cierra el pan, presiona suavemente y sirve en plato.

EMPLATADO SUGERIDO

• Sobre pizarra negra o un plato cerámico mate para resaltar el color del pan.

• Servilleta de lino o papel rústico debajo del pan, con los bordes doblados casualmente.

• Acompañamiento ligero: chips de vegetales deshidratados o una ensalada de encurtidos en un ramequín pequeño.

• Decoración final: unas gotas de aceite de oliva con pimentón ahumado o za’atar espolvoreado en el borde del plato.