RECETA SCHIACCIATA ROMANA CON TOMATE, CEBOLLA, JAMÓN, SETAS SHIMEJI

INGREDIENTES
- 1 pan Schiacciata Romana White (ref: 5001921)
- 2-3 cucharadas de tomate untado cocinado 
(tipo tomate rallado concentrado)
- 3-4 lonchas finas de jamón serrano (en tiras)
- Un puñado de setas shimeji
- 4-5 tomates cherry asados o confitados
- Cebolla troceada (ligeramente pochada o asada)
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN
-Tuesta la schiacciata ligeramente.
-Unta la parte inferior con el tomate cocinado.
-Añade las tiras de jamón serrano.
-Incorpora los tomates cherry asados y la cebolla troceada.
-Distribuye por encima las setas shimeji.
-Rocía con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

MONTAJE
Cierra la schiacciata, presiona ligeramente y sirve en plato pano